Passione CHAMPAGNE

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    Signori una buona bevuta per me , amante dei noir. Aspetto vostro parere . IMG_2231
     
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    Arrivi odierni: è ripartito il periodo rosé...
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    CITAZIONE (Pie® @ 3/4/2024, 20:43) 
    Arrivi odierni: è ripartito il periodo rosé...
    (IMG:https://upload.forumfree.net/i/ff13293904/...0403-WA0015.jpg)

    Quello in mezzo è una grande bevuta
     
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    CITAZIONE (RagPD @ 3/4/2024, 20:52) 
    Quello in mezzo è una grande bevuta

    Ne ho già preso uno, che devo ancora bere e, visto il super prezzo ne ho preso un altro "di scorta". Il Ruinart è un rosé piacione che non guasta mai e il Kettmeir l'ho preso solo perché "dovevo".
     
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    Freschi di consegna e pronti da bere per il weekend, grazie ai consigli del forum 👍🏻
     
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    CITAZIONE (Pie® @ 3/4/2024, 20:43) 
    Arrivi odierni: è ripartito il periodo rosé...
    IMG-20240403-WA0015

    Io invece ho quello a destra in polistirolo da aprire...
    sto per toccare un terreno molto pericoloso, ma con cosa me lo consigli? pesce crudo? stupiscimi e allegherò foto
     
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    CITAZIONE (**** to my lou @ 4/4/2024, 09:30) 
    Io invece ho quello a destra in polistirolo da aprire...
    sto per toccare un terreno molto pericoloso, ma con cosa me lo consigli? pesce crudo? stupiscimi e allegherò foto

    Mi dispiace, ma sono la persona meno adatta a darti consigli, perché non mangio pesce di alcun tipo! Gli amici del forum sapranno sicuramente suggerirti gli abbinamenti migliori col pesce. Io personalmente lo champagne lo bevo con tutto, dalle patatine se faccio aperitivo, alla pizza, poi formaggi, salumi, carne, primi piatti e......minestra in brodo!😜 I rosé a differenza dei "classici" champagne secondo me sono più difficili da abbinare, perché le differenze tra l'uno e l'altro sono molto più marcate.
     
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    CITAZIONE (**** to my lou @ 4/4/2024, 09:30) 
    Io invece ho quello a destra in polistirolo da aprire...
    sto per toccare un terreno molto pericoloso, ma con cosa me lo consigli? pesce crudo? stupiscimi e allegherò foto

    Linguine con acciughe del cantabrico e un po’ di bottarga… ti fai fuori la bottiglia che neanche te ne accorgi…. Oppure classiche Cruditè
     
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    Arrivi odierni. Ho bevuto Mumm lo scorso anno dopo il consiglio di Punisher . Era un po' che non lo bevevo e ho deciso di riprenderlo. Guardando i post vecchi di questa sezione (ogni tanto lo faccio per trovare ispirazione), ho visto un post di Giova.E che esaltava Achille Princier, uno champagnino semplice, ma fatto bene e con un prezzo super. Per 24€ non potevo non provarlo.
    20240409_194110
     
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    Amici bevitori di bollicine, un consiglio: mi è stato regalato un buono su tannico da 150€, e vorrei sfruttarlo per prendere una bottiglia di champagne importante dato che non lo faccio mai (ho provato solo DP) anche con differenza ovviamente. È una bottiglia che vorrei bere tra 6 mesi.
    Ho dato un occhio su tannico e ho visto le seguenti bottiglie.
    Qualche info:
    - mi sarebbe piaciuto KRUG, ma forse la 171 non è ancora così pronta
    - mi stuzzica molto anche la Grand Dame 96, però c’è rischio conservazione. In alternativa c’è anche la 2015, ma anche qui, non so se è già pronta.

    Grazie! Anche eventuali altre bottiglie che trovate al di fuori della mia lista :)

    4095D8AA-CEB1-4327-BBD5-F585A8BCB249

    856C2923-9211-40DE-936F-DA5189D80AB5

    024FC14A-D80F-44F7-992F-ABC04661E457
     
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    CITAZIONE (JazzMaster27 @ 17/4/2024, 17:28) 
    Amici bevitori di bollicine, un consiglio: mi è stato regalato un buono su tannico da 150€, e vorrei sfruttarlo per prendere una bottiglia di champagne importante dato che non lo faccio mai (ho provato solo DP) anche con differenza ovviamente. È una bottiglia che vorrei bere tra 6 mesi.
    Ho dato un occhio su tannico e ho visto le seguenti bottiglie.
    Qualche info:
    - mi sarebbe piaciuto KRUG, ma forse la 171 non è ancora così pronta
    - mi stuzzica molto anche la Grand Dame 96, però c’è rischio conservazione. In alternativa c’è anche la 2015, ma anche qui, non so se è già pronta.

    Grazie! Anche eventuali altre bottiglie che trovate al di fuori della mia lista :)

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    Cristal o Winston Churchill?
     
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    CITAZIONE (twaspy @ 17/4/2024, 17:36) 
    Cristal o Winston Churchill?

    Cristal ce la 2015 a 290 o la 2013 a 310
    Wiston Churchill la 2006 a 350.

    Mi stuzzicavano meno in prima battuta però sono sicuramente un’alternativa. Thanks
     
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    Considerazioni personali: le annate vecchie su Tannico (nel tuo caso Cristal 2013 e Veuve Clicquot) provengono da cantine di privati (lo leggi nella descrizione) e, sebbene Tannico dica di fare tutti gli opportuni controlli, non sai mai come sono state conservate effettivamente e se non le apri subito poi non le puoi contestare. Io personalmente non le prenderei mai. Di molto valido da prendere c'è Egly-Ouriet, il rosé costa 170€ e il Bdn costa 350€ (uno dei prezzi piu alti del web, quindi dovresti aggiungere parecchi soldi e per me non vale la pena, ma magari per te si). In alternativa aggiungendo poco puoi prendere Bollinger La Grande Année 2015 (uscita da poco, ma dovrebbe essere già pronta). Personalmente prenderei il Krug 171ème.
     
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    CITAZIONE (JazzMaster27 @ 17/4/2024, 17:28) 
    Amici bevitori di bollicine, un consiglio: mi è stato regalato un buono su tannico da 150€, e vorrei sfruttarlo per prendere una bottiglia di champagne importante dato che non lo faccio mai (ho provato solo DP) anche con differenza ovviamente. È una bottiglia che vorrei bere tra 6 mesi.
    Ho dato un occhio su tannico e ho visto le seguenti bottiglie.
    Qualche info:
    - mi sarebbe piaciuto KRUG, ma forse la 171 non è ancora così pronta
    - mi stuzzica molto anche la Grand Dame 96, però c’è rischio conservazione. In alternativa c’è anche la 2015, ma anche qui, non so se è già pronta.

    Grazie! Anche eventuali altre bottiglie che trovate al di fuori della mia lista :)

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    Grande annéé 2008. Una goduria
     
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