Cosa abbiamo stappato?

Stasera lui

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Ciao, lo uso da un paio d'anni, ne sono pienamente soddisfatto. Siamo in due, appassionati entrambi con discreti percorsi formativi in tema di vino. Lo trovo un prodotto fantastico per potere godere di grandi bottiglie, confrontarle, fare delle verticali, orizzontali, confronti che sarebbero altrimenti impegnativi da fare in 2 e porterebbero ad inutili sprechi, alla fine. Anche il piacere di degustare vini particolari che non necessariamente si ha voglia di bere di frequente o in abbondanza.
La durate delle bottiglie non l'ho mai misurata con precisione. Mi è capitato di "dimenticarmele" anche per alcuni mesi ed erano perfette.

Sicuramenre è uno strumento costoso ma visto le bottiglie di cui si parla qui abitualmente non credo ci si possa scandalizzare.

Piuttosto, sono costose le bombolette di Argon. Proprietarie, ovviamente, con dimensioni fuori standard. Costano circa 10 eur ciascuna. Ci si fanno direi 2/3 bottiglie.


Ci sono 3 aghi: uno standard, uno molto sottile per i tappi vecchi e uno grosso per versare più velocemente. Quest ultimo mai usato. Uso di solito lo standard senza mai avere avuto problemi. Talvolta uso quello fine se penso a tappi più "delicati".

Spesso nei Wine Bar viene usato quello grosso, da qui forse l'effetto "violento" che qualcuno ha riportato. Il vino viene sempre spinto a pressione, che si regola con un pulsante. Si può esagerare anche con l'ago sandard: non è un difetto del prodotto ma della mano di chi lo usa. Come tutte le cose, richiede un minimo di prove per essere usato bene.

Posso solo consigliarlo, lo trovo un ausilio utilissimo per aumentar il godimento dei grandi vini.

Ciao, Alberto

Ciao, un cosa non ho ancora capito riguardo le bombole di argon e cioè quanto durano se non utilizzate?
Mi spiego meglio: se mi spillo un bicchiere e poi quello successivo lo spillo la settimana dopo, la bombola di argon è ancora utilizzabile oppure s'è scaricata?
Parlano tutti di autonomia in termini di bicchieri spillati, ma non so quanto tempo dura la bomboletta di a riposo, dopo la perforazione iniziale.