Cosa abbiamo stappato?

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    Ieri sera...buon Anno a tutti!

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    [QUOTE=IlPunitore,1/1/2024, 11:54 ?t=30343541&st=28755#entry669345297]
    Ci sono vini il cui prezzo di listino e’ solo virtuale, visto che hanno liste di allocazioni gia’ chiuse ancora prima che arrivino sul mercato (penso a Romanee-Conti, Petrus, Selosse, etc..)

    Poi ci sono annate, acclamate dai critici e dal pubblico, che vanno sold-out in pochi giorni ed i cui prezzi si alzano poi di mese in mese: ad esempio le 2008 di Cristal e Krug sono praticamente arrivate sul mercato gia’ con premium e lo stesso Dom Perignon 2008 e’ salito molto (e’ uscito a 130 + iva, prova a trovarlo ora a quel prezzo).

    E’ un mercato piu’ maturo rispetto agli orologi (c’e’ anche la borsa ‘ufficiale’, il Liv-Ex), meno incline alle bolle e soprattutto con la peculiarita’ del consumo nel corso degli anni: mentre il numero di orologi prodotti di un certo modello rimane quello, molte delle bottiglie nel tempo vengono bevute e tendono ad esaurirsi sul mercato, incrementandone il valore…
    [/QUOTE

    Concordo con quanto scritto .. ho collezionato vini per anni e recentemente ho venduto gran parte delle bottiglie - per comprare orologi - ma è un altro discorso😂😂 . Mercato abbastanza stabile e di lungo periodo .. è però molto difficile comprare al giusto prezzo. Liv ex ho testato sulle mie bottiglie è abbastanza affidabile ma la reperibilità delle grandi etichette è bassissima.
    Anche questo mercato è stato preso d’assalto .. si può investire in piattaforme che ti mantengono il vino e si occupano della rivendita .. personalmente ho sempre comprato bottiglie fisiche e tenute nella mia cantina . Negli anni ho notato che banalmente i grandi critici fanno i prezzi . Esempio cassa di Poggio di sotto comprata a 600 euro .. prende 100 da Parker venduta dopo 2 anni a 2000. Il vero rischio per me è stato stappare in modo compulsivo ciò che avevo preso per collezione !
     
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    CITAZIONE (PONCHIA75 @ 1/1/2024, 11:59) 

    Mi ha sempre incuriosito. L'hai bevuta? Pareri?
     
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    Stappata, stappata!

    Complesso come ti aspetti sia, ottima bevuta.

    CITAZIONE (Pie® @ 1/1/2024, 12:25) 
    Mi ha sempre incuriosito. L'hai bevuta? Pareri?
     
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    CITAZIONE (PONCHIA75 @ 1/1/2024, 13:02) 
    Stappata, stappata!

    Complesso come ti aspetti sia, ottima bevuta.

    Grazie!👍
     
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    Buon anno a tutti, pranzo con una bolla italiana…
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    CITAZIONE (IlPunitore @ 1/1/2024, 11:54) 
    Ci sono vini il cui prezzo di listino e’ solo virtuale, visto che hanno liste di allocazioni gia’ chiuse ancora prima che arrivino sul mercato (penso a Romanee-Conti, Petrus, Selosse, etc..)

    Poi ci sono annate, acclamate dai critici e dal pubblico, che vanno sold-out in pochi giorni ed i cui prezzi si alzano poi di mese in mese: ad esempio le 2008 di Cristal e Krug sono praticamente arrivate sul mercato gia’ con premium e lo stesso Dom Perignon 2008 e’ salito molto (e’ uscito a 130 + iva, prova a trovarlo ora a quel prezzo).

    E’ un mercato piu’ maturo rispetto agli orologi (c’e’ anche la borsa ‘ufficiale’, il Liv-Ex), meno incline alle bolle e soprattutto con la peculiarita’ del consumo nel corso degli anni: mentre il numero di orologi prodotti di un certo modello rimane quello, molte delle bottiglie nel tempo vengono bevute e tendono ad esaurirsi sul mercato, incrementandone il valore…

    Ah ok, grazie spiegazione molto esauriente! Altre logiche capisco rispetto al mercato orologiero! Più attinente ad un mercato fine e intenditore e meno ad appannaggio di quello selvaggio e "ignorante" riscontrato in orologeria vedo!
    Grazie
     
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    [QUOTE=Seminelli,1/1/2024, 12:18 ?t=30343541&st=28770#entry669345663]
    CITAZIONE (IlPunitore @ 1/1/2024, 11:54) 
    Ci sono vini il cui prezzo di listino e’ solo virtuale, visto che hanno liste di allocazioni gia’ chiuse ancora prima che arrivino sul mercato (penso a Romanee-Conti, Petrus, Selosse, etc..)

    Poi ci sono annate, acclamate dai critici e dal pubblico, che vanno sold-out in pochi giorni ed i cui prezzi si alzano poi di mese in mese: ad esempio le 2008 di Cristal e Krug sono praticamente arrivate sul mercato gia’ con premium e lo stesso Dom Perignon 2008 e’ salito molto (e’ uscito a 130 + iva, prova a trovarlo ora a quel prezzo).

    E’ un mercato piu’ maturo rispetto agli orologi (c’e’ anche la borsa ‘ufficiale’, il Liv-Ex), meno incline alle bolle e soprattutto con la peculiarita’ del consumo nel corso degli anni: mentre il numero di orologi prodotti di un certo modello rimane quello, molte delle bottiglie nel tempo vengono bevute e tendono ad esaurirsi sul mercato, incrementandone il valore…
    [/QUOTE

    Concordo con quanto scritto .. ho collezionato vini per anni e recentemente ho venduto gran parte delle bottiglie - per comprare orologi - ma è un altro discorso😂😂 . Mercato abbastanza stabile e di lungo periodo .. è però molto difficile comprare al giusto prezzo. Liv ex ho testato sulle mie bottiglie è abbastanza affidabile ma la reperibilità delle grandi etichette è bassissima.
    Anche questo mercato è stato preso d’assalto .. si può investire in piattaforme che ti mantengono il vino e si occupano della rivendita .. personalmente ho sempre comprato bottiglie fisiche e tenute nella mia cantina . Negli anni ho notato che banalmente i grandi critici fanno i prezzi . Esempio cassa di Poggio di sotto comprata a 600 euro .. prende 100 da Parker venduta dopo 2 anni a 2000. Il vero rischio per me è stato stappare in modo compulsivo ciò che avevo preso per collezione !

    C'e' anche Vinovest, che investe sui vini ed ha delle performance mica male. Piattaforma molto interessante, segno che anche i vini fanno parte degli investimenti alternativi (ai quali io credo molto).
    Le grandi etichette non potranno che aumentare per vari motivi, nonostante le nuove generazioni non consumino vino ed il mercato sia effettivamente in calo.
     
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    CITAZIONE (step77it @ 1/1/2024, 11:27) 
    Come e' questo "Cuvée Saint-Pétersbourg"? Merita rispetto al base Veuve? Grazie e buon anno

    Secondo me non è male, rispetto al base si sente che ha qualche mese in più sui lieviti
     
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    CITAZIONE (vito55 @ 1/1/2024, 15:18) 

    Ah, ne girano ancora!!!😜 Gran bolla!
     
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    CITAZIONE (Pie® @ 1/1/2024, 15:34) 
    Ah, ne girano ancora!!!😜 Gran bolla!

    Ne ho qualcuna ancora
     
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    Un paio di bevute in questi primi giorni di vacanza…

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    …confermano che lo chardonnay francese e’ sempre una buona scelta (in particolare il Mercurey del Domaine Leflaive)
     
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