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!ossiggene!
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Da siciliano non posso non amare il pesce e i frutti di mare. Ma credo che la regione italiana che più di tutte del "crudo" faccia quasi una religione sia la Puglia.
Io personalmente ho provato un po' di tutto: gamberi, scampi, cozze, ostriche...anche se non sono mai arrivato ai livelli più "hard-core" tipo il polipo o le seppioline (allievi) crudi.
La mia più grande passione resta però il riccio di mare: sia a crudo su degli spaghetti in bianco, se non direttamente appena raccolto sciacquato in mare e mangiato.
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34 replies since 25/7/2012, 19:36 3493 views
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