Passione PESCE & FRUTTI DI MARE

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apet

Posted on 29/7/2012, 19:16 by: apet

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Tartare e carpacci sono i miei preferiti

Come giustamente ricordato dal mod occorre prestare la massima attenzione alla qualità della materia prima e ai processi di conservazione.

Chiedete sempre alle pescherie in cui vi servite o ai ristoranti che frequentate se abbattono il pesce destinato ad essere consumato crudo. Dalle loro risposte capirete se vi potete fidare

Alcune recenti foto dal mio archivio ^_^

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