Passione ACETO BALSAMICO

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Max_Power

Posted on 5/9/2014, 08:21 by: Max_Power

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CITAZIONE (Glauco @ 5/9/2014, 08:02)

Ho appena visto il sito del produttore
Hanno in catalogo anche le 'creme'
Mi consigliate,come detto sopra,quello tradizionale?grazie

L'aceto balsamico tradizionale deve almeno avere 12 anni di invecchiamento le "creme" sono condimenti che alcuni produttori ricavano dal mosto cotto e da altri processi produttivi....ti ripeto cerca aceto tradizionale quindi servono almeno 12 travasi..(se ne effettua uno l'anno) o 12 anni di invecchiamento....meglio 15..

non me ne vogliano gli altri utenti che ti hanno consigliato un 10 travasi..ma quello non è aceto balsamico tradizionale..

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