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.Domenica è stata una giornata degustativa...direi anche troppo spinta 
Rhum cioccolato e sigari per tutto il pomeriggio / sera...
Con 4 amici abbiamo degustato e messo a confronto l'ultimo arrivato nella collezione dei rhum francesi,il j.m XO
Non molto secco,poco persistente ma incisivo,ottima struttura...Mi aspettavo di pìù ma forse è arrivata l'ora di alzare il tiro e passare a prodotti rari e un pò più costosi..
Finita la bottiglia abbiamo deciso di fare un salto nell'isoletta poco più su passando al Trois rivieres che è sempre un vero piacere per le papille..
Abbiamo abbinatoa queste belle bottiglie un degno cioccolato Domori 75% ed un venchi dark 75% ; sigari cubani patagus e cohiba,nonchè frutta secca
Abbiamo concluso degustando il top della linea la mauny,millesime 98' (ovviamente sempre martinique ;-) )
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Aggiungo che settimana scorsa,dopo una breve visita da un amico,questo mi fa piacevolmente riassaggiare un rhum di cui
avevo parlato "male in precedenza" e realizzato un ricordo diverso.. J bally 12 ans,per capirci la bottiglia triangolare..
Piacevolmente colpito dal suo gusto e aroma leggermente speziato lo metto in cima alla sua linea,difatti
il mio ricordo per questa marca era legato al millesime,puro alcol,secco e inutile; in pratica acetone x unghie 
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+1 .
Ciao a tutti..rinfresco un po questo 3d con una fotina della mia riserva personale di rhum
Nella foto mancano,Cubaney (tutta la linea),Il meraviglioso Trois Rivieres 8 e 12 anni e il J.M. postato nelle foto precedenti..
Nel weekend proverò una nuova bottiglia portata da un amico...a breve foto e recensione
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Salve. Ho dato un'occhiata al 3d sul rum perché sta per finire la bottiglia che stiamo bevendo io e consorte..
Mi spiego: noi lo beviamo solo abbinato a un tortino al cioccolato e abbiamo bevuto in passato Zacapa 23y, Barcelò Imperial e ora un Diplomatico. Mia moglie vorrebbe ritornare al Barcelò perché le piaceva di più, stiamo comunque cercando un rum morbido, non secco ma neanche troppo dolce, a sentire lei il Diplomatico è quasi troppo dolce..
Un qualche consiglio? Ho visto in una vetrina della mia città i 3 Cubaney, il JM, il Don Papa e altri che non ricordo. Come budget penso di stare sotto i 100, e dato che una bottiglia ci dura tanto tempo pensavamo comunque a un rum di buona qualità.
Attendo speranzoso suggerimenti.
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+1 .
Ciao Dreia,
Diamoci del tu!!
Quindi,calcola che se non preferisci/te un rum "dolce" scarta subito il Don papa! Sul morbido e caramellato vai sereno su Cubaney (ottimo nelle tre annate).
Anche il botran non è male,si fa bere molto bene ma non quanto il cubaney. Tutti gli altri da me citati/provati,compreso il piacevolissimo J.M. xo sono uno o due gradini più in alto e di conseguenza hanno una bevuta impegnativa. Il mio consiglio è quello di proseguire il vostro percorso di assaggio con un cubaney anche 21 y (lo trovo il piu equilibrato dei tre),poi dopo averlo degustato facci sapere cosa ne pensi e da li,magari,valuteremo l'acquisto futuro
aggiornaci
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Ciao e grazie della risposta.
In effetti ho visto in alcune pasticcerie la serie dei 3 Cubaney, mi sa che il candidato n.1 è lui, versione 21 anni. Vi terrò informati... -
+1 .
Buonasera a tutti!
Complici un pò di meritate ferie e di conseguenza un pò di tempo da investire in passioni varie, riporto in auge una delle sezioni che più amo, quella dedicata ai Rum/Rhum/Ron!
Lo spunto mi è stato dato da una bottiglia che da tempo cercavo, e che mi è stata regalata dalla mia dolce metà. :
La motivazione della ricerca è semplice: Pusser's (insieme a Lamb's e pochi altri) produce ancora i propri Rum secondo la ricetta utilizzata per le forniture alla Royal Navy prima del "Black Tot Day", giorno di fine fornitura.
Ovviamente da amante del mare e curiosissimo di questa ricetta non potevo fare a meno di provarlo.
Il feedback è positivo anche se dimentichiamoci le complessità degli agricòle.
Qui siamo davanti ad un Rum in stile inglese che però, piacevole nota, sorprende per la sua morbidezza.
Si beve con una semplicità disarmante, e per essere un rum di melassa risulta gradevole anche nello spegnersi sul palato senza lasciare fastidiosi retrogusti.
La bottiglia in mio possesso è "tagliata" a 42 gradi, ma esiste la versione 109 Proof ovvero 54,5 gradi, (che prenderò una volta finita questa) oltre ad altre varianti curiose.
Che dire: in definitiva un buon Rum in stile inglese che a parere dello scrivente si lascia bere "senza troppi perchè". Mi aspettavo qualcosa di più rozzo a dire il vero, ma ad ogni modo oltre al gusto in sè rimane affascinante per la storia che racchiude, e che sono certo non lascerà indifferente chi come me ama il mare e i suoi miti.
Saluti.
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FedFen .
User deleted
Buonasera a tutti,
sono un cauto bevitore, ma un goccio di Zacapa lo bevo sempre molto volentieri....
Mi hanno fatto provare, e l'ho apprezzato molto, il Diplomatico. Lo consiglio qualora non l'aveste ancora provato...
Ciao
F.. -
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Mia moglie il Diplomatico lo ha trovato un po' troppo dolce. Parere suo s'intende.
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Buongiorno a tutti gli appassionati di rum, ecco una foto con la mia piccola riserva che spero di ampliare al più presto. manca qualche bottiglia tra cui una finita da poco , un El Dorado 15 y.
Sono un grande appassionato e spero di ampliare le mie conoscenze con il vostro contributo.
ciao
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Ragazzi volevo segnalarvi Che presso Le migliori Enoteche Troverete un edizione Speciale di ZACAPA
Zacapa Royal un prodotto top di gamma
30 anni ed Affinamento in Botti dal legno Speciale provenienti dalla Francia.
Una goduria, non ho ancora chiara la tiratura del numero bottiglie...
ma è una chicca!!. -
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Me lo ha proposto proprio stasera il mio enotecario... . -
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idem ne ho preso 6bottiglie per le festività TOP DEL TOP. -
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Questo Zacapa qualcuno l'ha assaggiato? L'ho visto in vetrina dal mio fornitore di rum e sto valutando l'acquisto.. sempreché non costi uno sproposito. .
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