Fave salame e Champagne Henriot
50% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier
3 anni in bottiglia
Onestamente non lo ricordavo così buono
Giallo oro luminoso
Naso speziato con una bella pasticceria dominante
Bocca fresca appagante
Leggera ma al tempo stesso ben strutturata
Finale corto netto e pulito
Molto buono

Scusate ma o non vedo bene dal mio cell o a me pare champagne avorio non bianca.

Oggi andiamo di vecchietto 😍

Dal Forno Valpolicella Superiore (Monte Lodoletta) 2011

(IMG:https://imagizer.imageshack.com/img922/8168/zkQJ33.jpg)

Confermo! Miglior calzino in assoluto!

Il bally personalmente non lo bevo. Piuttosto ti posso dire o quello che ho scritto o altri rum che ho provato ma sono sicuramente sopra i 40 euro per ovvi motivi qualitativi.
Gli agricole da regolamento ovvero barbados e martinica non sono blend di invecchiamenti differenti anche se si posso trovare anche sotto quella veste x fini aziendali come accade per i metodo solera.
Quello che cambia è la materia prima melassa per gli industriali e succo di pura canna da zucchero x i piu pregiati Agricole.
Il grosso lo farà il tipo di distillazione e per questo ti rimando ad un bellissimo articolo.
www.intravino.com/primo-piano/come...lo-industriale/
Una volta lavorato sarà la volontà del produttore nel fare un vero aged quindi botte rovere per anni o pure creare un leggero blend di annate e magari lavorazioni diverse.
È un mondo incredibilmente vasto da potersi riassumere in poche righe.
Se vuoi provare qualche buon agricole senza spendere centinaia di euro prova gli entry di J.M, Forsquare sono ottimi.
Ciao

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